De snelle koolhydraten:
zorgen voor een snelle stijging van de insulinespiegel in het bloed.
Insuline komt vrij in het lichaam als de hoeveelheid bloedsuiker boven een bepaalde waarde komt.
Gaat de stijging van de bloedsuikers snel, dan gaat ook de stijging van de insuline snel.
Vaak komt er al wat insuline vrij bij het zien en het idee van eten van suikers. Het lichaam wordt als het ware al voorbereid op een “invasie” van suikers.
Koolhydraten
Iedereen heeft koolhydraten nodig. Je lichaam maakt zijn energie door koolhydraten, in de simpelste vorm in de cel te verbranden.
Je kunt koolhydraten opsplitsen in snelle en langzame/trage koolhydraten of in enkelvoudige en complexe koolhydraten.
Hoe je ze ook noemt er zijn twee soorten koolhydraten.
Een gevarieerd ontbijt
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag.
Zonder ontbijt kan je motor niet goed starten.
Om de dag goed te kunnen beginnen heb je een volwaardig ontbijt nodig.
Een goed ontbijt bestaat uit de volgende bestanddelen:
Hier werk ik wekelijks mee en dit brengt ook heel mooie verhalen met zich mee.
Dit is een cursus over voeding, gezondheid en gewichtsverlies.
In 13 weken tijd worden de cursisten in de vorm van 13 lessen wijzer over voeding, gezondheid en afslanken.
Waterhoeveelheid in het lichaam
Water is een heel belangrijk bestanddeel van ons lichaam. Bij volwassen vrouwen bestaat het lichaam voor ongeveer50-55% uit water.
Volwassen mannen hebben 5-10% meer water in hun lijf.
Bij kleine kinderen bestaat het lichaam ongeveer voor 75-80% uit water.
Naar mate je ouder wordt, worden de verhoudingen in het lichaam anders, zo ook je vocht percentage.
Afslanken is niet zo moeilijk, zolang je je doel nog niet bereikt hebt.
Als de weg naar je doel serieus genomen wordt en je de planning ook niet alleen op de korte termijn richt, kun je langdurig genieten van het behaalde resultaat.
Op weg naar een slanker figuur is het belangrijk om niet te rigoureus aan de slag te gaan. Je wilt je eetprogramma vol kunnen houden en ook, wat heel belangrijk is, na een of enkele dagen ervan afgeweken te zijn, weer terug op te kunnen pakken, zonder dat je jezelf een schuldgevoel aan praat.
Eten moet geen obsessie worden, eerder een genot, zonder dat je je hoeveelheden uit het oog verliest.
Afgelopen week waren er felle discussies te volgen over het al dan niet effectief zijn van vitaminepillen. In het bijzonder de vitamine C.
Vitamines zijn stoffen die van nature in groente en fruit voorkomen. Als je voldoende verse groente (200-400 gram) en vers fruit (2-3) per dag eet kom je waarschijnlijk wel aan voldoende (ADH), gevarieerde vitamines per dag.
De vraag is hoe kom je aan verse groente. De groente die je koopt, hoe lang liggen die al in de winkel? Waar komen de groenten uit de winkel vandaan? Hoe lang is de transporttijd en opslagtijd geweest? Onder welke condities is het transport en de opslag gebeurt?
Resultaat van trainen en eiwitconsumptie
Spieren zijn belangrijk om te kunnen bewegen
Zo gauw je beweegt vindt er in de spier activiteit plaats. Deze activiteiten in de spiercellen veroorzaken ook kleine beschadigingen in de spieren. De cellen moeten zich voortdurend opnieuw opbouwen.
Bij dit proces is eiwit nodig. Eiwitten worden door het lichaam vaak zelf aangemaakt. Doordat een beschadigde spiercel gaat “lekken” komen er bouwstoffen van de cel beschikbaar om andere cellen te repareren.
De vorige keer heb ik wat over spieropbouw door bewegen geschreven. Niet alleen bewegen zorgt ervoor de je meer spierweefsel krijgt.
Je zal ook je eetpatroon erop aan moeten passen. Spieren bestaan voor een groot gedeelte uit eiwitten. Eiwitten kunnen door het lichaam alleen gemaakt worden als je alle bouwstenen van eiwitten met de voeding naar binnen krijgt.Eiwitten bestaan uit combinaties van verschillende aminozuren. Deze combinaties kan je lichaam maken, maar de aminozuren moet het binnen krijgen.
Spieren worden opgebouwd in ons lichaam door twee belangrijke factoren.
Aller eerst worden er spieren opgebouwd door toename van beweging, als je meer gaat bewegen, krijg je meer spieren.
Ten tweede door voldoende eiwitten te eten.
